Le panneau sandwich est une plaque d’isolation qui se trouve à l’intérieur des menuiseries afin d’augmenter le coefficient d’isolation de la menuiserie.  Par exemple, un panneau sandwich est utilisé entre deux faces aluminium, PVC ou contreplaqué. Ces panneaux doivent présenter une durabilité vis-à-vis des agressions climatiques et vis-à-vis de leur utilisation (chocs, etc.) équivalente à celle des fenêtres dans lesquelles ils sont incorporés.